公司首届职工厨艺技能大赛圆满落幕

9月20日下午,公司工会首届职工厨艺技能大赛颁奖仪式在公司总部职工食堂举行。至此,为期2天的公司首届员工厨艺大赛圆满落下了帷幕。

本次厨艺大赛活动于9月19日正式启动,厨艺大赛分为三个阶段进行,第一个阶段为培训阶段,第二个阶段为理论测试阶段。测试成绩将占总成绩的20%,实际操作占总成绩的80%。最精彩的是第三阶段的实际操作,来自7家分子公司的13名选手各显身手,展示了高超的厨艺。百鸟归巢、矿山小炒、火龙菊花鱼、蛋皮虾饺……无论是凉拼还是主菜都充分体现了食物品种的多样化和营养的合理化。现场弥漫着浓郁的菜香味,吸引了众多员工驻足观看、等待品尝。专家组评委们认真品尝每一道菜式,并对参赛选手一一点评,并从刀工精细,色泽鲜亮,卫生安全,火候适中,咸甜酸辣适宜,营养可口等几个方面评出了一等奖1名、二等奖2名,三等奖3名。公司领导为获奖选手颁发了荣誉证书及奖金。

本次大赛为各单位提供了相互交流学习平台,助推了公司食堂经营管理水平再上新台阶,丰富了食堂菜肴品种,让广大员工每天都能享受到“舌尖上的美食”。